look2you
you قبل دخولك المنتدى صلي على النبي
شكرآ لزيرتك منتدى look2you
عزيزي الزائر اذا كنت غير عضو في المنتدى
فسارع في تسجيل ودخول مسابقات المنتدى لكي تحصل على فرصة با ربح او جولة الى الاردن
look2you
you قبل دخولك المنتدى صلي على النبي
شكرآ لزيرتك منتدى look2you
عزيزي الزائر اذا كنت غير عضو في المنتدى
فسارع في تسجيل ودخول مسابقات المنتدى لكي تحصل على فرصة با ربح او جولة الى الاردن
look2you
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


look2you
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 » دجاج بوباي المقلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abdrazzaq
Admin
Admin
abdrazzaq


عدد المساهمات : 406
نقاط : 5816860
الاغني : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2008
العمر : 28

» دجاج بوباي المقلي Empty
مُساهمةموضوع: » دجاج بوباي المقلي   » دجاج بوباي المقلي I_icon_minitimeالجمعة أبريل 25, 2008 7:16 am

المقادير:

هذه المقادير لكمية كبيرة من الدجاج
2 كوب دقيق ذاتي الاختمار -
نصف كوب نشاء ذرة -
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل-
2 ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)-
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا -
كيس شوربة بصل بودرة من ماجي أو أي نوع تلاقيها بالسوبرماركت -
كيس اسباجاتي صوص بودرة أيضا تلاقيها بالسوبر ماركت-
3 ملاعق طعام سكر -
2 كوب كورن فليكس مكسر -
2 بيضة مخفوقة جيدا -
ربع كوب ماء بارد-
دجاجة مقطعة .



الطريقة:


نخلط أول ثمان مقادير جيدا في وعاء واسع ثم نضع الماء والبيض في وعاء آخر
الكورن فليكس في وعاء ثالث نسخن الزيت جيدا في مقلاة عميقة ثم نغمس قطع الدجاج قطعة قطعة في الوعاء الأول ثم البيض والماء ثم الكورن فليكس ونغمسه على خفيف مرة أخرى في الوعاء الأول ونضعها في المقلاة الى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون
وهناك طريقة أخرى بعد ان نضعها في الزيت الحار لمدة دقيقتين وتصبح ذهبية اللون نحضر صينية فرن و نمسحها بقليل من الزيت ونغلفها بالفويل أو القصدير من ثلاث جهات ونترك جهة ليخرج منها البخار ونضعها في الفرن لمدة من 35 – 40 دقيقة منها 5 دقائق بدون القصدير لتصبح مقرمشة وتقدم فورا...
لا تقلي اكثر من قطعة دجاج في نفس الوقت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.asfour2009.hphp10506.com
 
» دجاج بوباي المقلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
look2you :: الطبخ-
انتقل الى: